1、依托連鎖經(jīng)營和自有生產(chǎn)基地之優(yōu)勢，統(tǒng)一采購于生產(chǎn)基地，統(tǒng)一配送原材料，降低采購成本。

2、加強技術管理，提高菜肴的合理搭配，合理烹調(diào)，杜絕浪費。

3、不斷技術開發(fā)，創(chuàng)研新菜品，使客戶常吃常新，穩(wěn)定客源市場。

4、科學管理，規(guī)范使用各項設備、設施、減少維修費用，合理使用水、電、燃料，杜絕浪費。